生煎花卷

作者： 洋葱头小厨房

用料

• 面粉（中筋粉） 200克
• 水 100克
• 酵母 2克
• 油 适量
• 五香粉 1克
• 盐（根据口味） 3克
• 葱 1根
• 黑芝麻 适量

生煎花卷的做法步骤

步骤 1

面粉、水、酵母活成面团

步骤 2

将面团擀成长方形，在面上均匀刷上油，撒上五香粉、盐、葱花

步骤 3

从一端卷起，卷成长条状

步骤 4

切断、每块拉长

步骤 5

用筷子在中间压一下

步骤 6

两手分别拿着上下两端，朝不同方向拧

步骤 7

锅里均匀刷上一层油

步骤 8

将拧好的花卷在锅里摆放好，发酵至1.5--2倍大小

步骤 9

中小火煎，煎至底部金黄色。加小半碗水，盖上锅盖中小火继续煎，等水干了就熟了

步骤 10

撒上芝麻葱花，再闷两分钟出锅

菜谱创建时间：2019-02-22 13:55:43