㊙️水水牌秘制茶叶蛋

作者： 肚子还小还能吃-

一口气吃三个！

用料

• 鸡蛋 60个

㊙️水水牌秘制茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

冷水浸泡鸡蛋半小时后清洗

步骤 2

冷水煮鸡蛋 沸腾后煮五分钟（不要完全煮熟哦 倒出用凉水冲凉（哈哈哈想笑

步骤 3

用勺子将鸡蛋敲碎一些 以便后期入味

步骤 4

熬制卤料： 放入各种香料，如八角茴 桂皮 花椒 干辣椒等；加入生姜、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖等） 这里可以放茶叶啦（见下图步骤 ps.尝尝汤汁 较咸即可

步骤 5

⬆️将茶叶放进小纱袋 打个小结 放入料汁中熬制

步骤 6

将鸡蛋放入卤料中 大火煮沸

步骤 7

灵魂步骤：倒油！！！

步骤 8

给小鸡蛋做全身按摩后 小火慢炖俩小时 （注意翻动哦）

步骤 9

香气四溢～

㊙️水水牌秘制茶叶蛋的小贴士

超！香！ 一口气吃一百个！

菜谱创建时间：2019-02-21 23:23:33