芋头蒸鸡

作者： 芝士蛋挞馅料

芋头蒸鸡（3步简单菜）

用料

• 鸡 小半
• 芋头 半个
• 酱油 1勺
• 油 适量
• 蚝油 1小勺
• 滑肉粉（淀粉、薯粉） 2勺
• 盐 适量
• 葱 1条
• 姜 4片
• 蒜 3瓣

芋头蒸鸡的做法步骤

步骤 1

蒜，切碎。姜，切丝。葱，切碎。 芋头削皮洗净，切小块。 鸡洗净，放入调味拌匀腌制。

步骤 2

锅内少量油，烧开，放入芋头翻炒，放入少许盐。翻炒3分钟左右。炒至半熟即可。

步骤 3

炒好的芋头放入碟中平铺，腌好的鸡铺在芋头上面。薄薄铺开。加入2小勺热水。 锅内加入水。芋头鸡放入锅内蒸15～20分钟。蒸熟即可！可以拿筷子搓下肉和芋头。搓的进去就是熟了！

芋头蒸鸡的小贴士

鸡可以适当腌制10分钟左右。 芋头不可切太大块，也不可太小。 炒芋头是为了让芋头更加香甜。适当炒下就行。

菜谱创建时间：2019-02-21 11:36:49