电饭锅版蛋糕

作者： 蜀黍的小厨娘

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 100ml
• 油 5克
• 面粉 160克
• 糖 30克

电饭锅版蛋糕的做法步骤

步骤 1

最重要的就是打蛋白，不能太硬也不能太软。分三次加入糖，我加了一点点盐。 然后蛋黄放入白砂糖，牛奶，筛入面粉。

步骤 2

将打好的蛋白分三次放入面糊中，不能搅拌，只能从下往上翻。 放入电饭锅按煮饭键煮20分钟左右。检查是否做好，可以用筷子插进去，没有带出糊状就是好了。然后继续保温，焖三五分钟

电饭锅版蛋糕的小贴士

筷子插进去带不出糊状就是熟了。

菜谱创建时间：2019-02-21 09:55:37