玉米排骨炖牛排

作者： 刘刘的小厨房

用料

• 排骨 一斤
• 牛里脊肉 两块
• 新鲜玉米 一根根
• 新鲜大蒜 三大根
• 八角 一个
• 干辣椒 一个
• 香叶 两片
• 桂皮 一小块
• 姜 5.6中片
• 大蒜头 5.6瓣
• 生抽 2勺勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 1小块
• 盐 适量

玉米排骨炖牛排的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，玉米切块煮熟

步骤 2

油锅下排骨爆炒，加八角，桂皮，香叶，干辣椒，爆炒，加冰糖，加老抽，生抽，冰糖，上色之后加水～开锅下玉米～大火烧开，小火炖40分钟……

步骤 3

牛里脊肉，切小块，刀背敲松，放生抽，老抽，胡椒粉腌制半小时，备用。

步骤 4

40分钟开锅，大火收汁，加入大蒜杆子，翻炒，加入腌制好的牛排，快速翻炒，加入大蒜叶子，一分钟出锅～

菜谱创建时间：2019-02-20 17:56:03