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软萌的白菜饺子的做法
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软萌的白菜饺子

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作者: 子瑜妈妈
子瑜妈妈

软萌的白菜饺子的用料

软萌的白菜饺子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青菜榨汁(菠菜、芹菜都可以)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜汁倒入面中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先筷子搅拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续揉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉光滑了,再揉一个白色面团

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白面团取拳头大小分量,搓成条

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿色比白色少一些,搓成条

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压扁

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀更扁

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包起来

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切每个8克的小剂子

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒粉,按扁

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀皮

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包馅

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对折

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微捏边一下

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按下去

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提起来(不会包这样的样子,就包自己会的就可以,关键只有一个:不露馅)

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮饺子: 烧开一锅水,下入饺子,滚开后再加入1小碗清水,再次烧开再加入一小碗水,再次烧开后,饺子即可捞出食用了

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饺子馅:芹菜300克、五花肉末250克、鸡蛋2个、葱花20克,盐6克,姜粉1克,花椒粉0.5克,大料粉0.5克,草果粉0.5克。(香料粉没有可不加)

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好啦

软萌的白菜饺子的小贴士

1 我这里用的是榨汁机,如果用搅拌机的话,菜汁建议过滤后再使用,过滤后的菜渣可以直接入馅不浪费,使用过滤后的汁,面团比较细腻有弹性,含菜渣的话会粗糙的。 2 青菜入搅拌机搅拌时可加适量清水,不然容易空转,或者用榨汁直接分离菜汁浓度可更高,做出来的饺子颜色更绿。 3 饺子馅的搭配和调味都可以按自己的喜好来;

菜谱创建时间:2019-02-20 14:25:00
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