孕妇营养餐:小白菜鸡蛋饼

作者： 静候花开的蜗牛

怀孕后的饮食比较挑剔:营养全面均衡，清淡美味可口，控糖控油控盐控体重，以及通便防痔疮，缺一不可。

用料

• 小白菜4 颗
• 鸡蛋2 个
• 油6 克
• 盐2 克

孕妇营养餐:小白菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

小白菜洗干净焯水，注意菜不要煮烂，保存营养，放凉水冷却，之后简单沥水切碎。

步骤 2

面粉鸡蛋温水放大碗或盆搅成汤水状，加入小白菜和适量盐。喜欢重口味的可以多加盐和其他香料。

步骤 3

电饼铛放一点油，直接将兑好的汤面倒进去，凝固后翻一下。我家通常做的多，第一个饼放油，后面的饼不放，更清淡，口感嫩。

孕妇营养餐:小白菜鸡蛋饼的小贴士

小白菜可以换成菠菜等其他蔬菜，焯水的时候不要把菜弄太熟，后期电饼铛还得加热。

菜谱创建时间：2019-02-19 14:19:50