西兰花虾仁

作者： zky_

减肥减肥，祝大家都成功

用料

• 西兰花 半朵
• 虾仁 5只
• 盐 适量
• 蒜 1瓣
• 橄榄油 1勺

西兰花虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净，蒜瓣洗净切片，喜欢吃蒜的切成小碎也可以，我是为了好捡出来……

步骤 2

西兰花掰成小支，用水泡一会儿，这是为了去除农药，听说西兰花农药挺多的。

步骤 3

开水焯一下西兰花，开了一分钟就可以捞起来，不用煮太久。

步骤 4

锅里加油，烧热，加入蒜瓣翻炒至出香味。

步骤 5

加入大虾，炒至虾仁变色，我因为油放的少有点粘锅，大家可以视情况多加点油。

步骤 6

虾仁差不多了以后加入焯过水的西兰花，翻炒一会儿，加盐翻匀，就可以出锅啦

西兰花虾仁的小贴士

很多人会用淀粉裹一下虾仁，我个人认为没必要，因为这样炒出来虾仁也很嫩，加淀粉反而会让汤汁变得黏黏糊糊的不清爽。

菜谱创建时间：2019-02-19 09:30:07