鸡蛋果蔬脆片

作者： 零下七度的旺仔

用料

• 鸡蛋 一个
• 菠菜汁 40-50克
• 黄油 15克
• 糖粉 10克
• 奶粉 15克
• 马铃薯淀粉 90克
• 低筋面粉 35克
• 水或者牛奶 10-15克

鸡蛋果蔬脆片的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水去除草酸

步骤 2

用料理机打成泥

步骤 3

加入鸡蛋

步骤 4

加入黄油

步骤 5

加入糖粉

步骤 6

加入奶粉

步骤 7

加入10-15克牛奶

步骤 8

筛入马铃薯淀粉和低粉

步骤 9

用手动打蛋器搅拌均匀无颗粒，成品粘稠易滑落

步骤 10

装入裱花袋

步骤 11

蛋卷机提前预热150度

步骤 12

挤成硬币大小

步骤 13

盖上蛋卷机，微微上色即可

鸡蛋果蔬脆片的小贴士

粉类过筛搅拌才不易结块，每个人的蛋卷机型号不一样，温度也不一样，自己试着调整一下，其他口味的把菠菜泥换掉就可以了

菜谱创建时间：2019-02-18 14:59:15