吃个海参养生小米粥，解锁新年第一份福气！

作者： 小清食记

小米养胃健脾，苦荞清毒解毒；海参富含胶原蛋白，二者结合，使植物蛋白与动物蛋白巧妙搭配，酸碱平衡，经常喝海参养生小米粥，可以补气养颜，减肥降脂，越活越年轻。

用料

• 黄金粥 适量
• 海参 适量
• 鸡汤 适量
• 香葱 适量
• 姜 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香油 适量

吃个海参养生小米粥，解锁新年第一份福气！的做法步骤

步骤 1

泡发海参，煮沸的清水中放入洗净的海参煮30分钟，捞出放冰水里泡24小时；

步骤 2

提前准备好鸡汤，姜切片，香葱切小段，备用；

步骤 3

煮好的苦荞小米粥，加入海参和姜片，继续煮10分钟，其间不停用勺子搅拌；

步骤 4

加入盐、白胡椒粉调味，滴上几滴香油；

步骤 5

撒入香葱出锅，养生的海参小米粥就完成啦！

吃个海参养生小米粥，解锁新年第一份福气！的小贴士

苦荞米，作为我国古代的五谷之王，是很多地方的主食。 《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平寒，能益气力、续精神、利耳目，有降气、宽肠、健胃作用。 而黄小米作为生活主食之一，也是厨房不可或缺的一部分。 《本草纲目》记载黄小米：“补虚损、开肠胃”。

菜谱创建时间：2019-02-18 14:56:21