牛油焗蠔

作者： 暗黑料理總裁

用料

• 牛油 約50克
• 蒜(碎粒) 約8瓣
• 炸蒜(碎粒) 約一湯匙
• 黑椒(碎粒) 約半湯匙
• 冰鮮蠔 十隻

牛油焗蠔的做法步骤

步骤 1

冰鮮蠔用盆解凍待用。

步骤 2

牛油，生蒜，炸蒜，黑椒混合閒置半小時入味。

步骤 3

冰鮮蠔解凍後用湯匙轉至較細盆器，約兩隻蠔一盆器，再加入之前解凍的蠔水至接近蓋過蠔大半，最後在蠔頂放置約半湯匙混蒜牛油。可準備入焗爐。

步骤 4

焗爐因爐而異。 本人， 焗爐先預熱設定為； 上下加熱，230度，三分鐘。 放入蠔再設定為； 上下加熱，180，十六分鐘。

步骤 5

緊記，焗完十六分鐘立即取出焗爐，切勿被餘溫過分加熱。

步骤 6

請問怎樣開另一新菜譜？？

牛油焗蠔的小贴士

冰鮮蠔要解凍徹底

菜谱创建时间：2019-02-18 14:40:59