炸鱼柳

作者： 小乐妈私房菜

用料

• 龙利鱼 1条
• 黑胡椒粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 盐 少许

炸鱼柳的做法步骤

步骤 1

龙利鱼，洗净，用厨房专用抽纸吸干净多余的水分。

步骤 2

把龙利鱼切长条。

步骤 3

面粉适量，淀粉适量，鸡蛋两个，黑胡椒粉适量，盐少量，一起放入小碗里，用筷子搅拌均匀。

步骤 4

搅拌均匀后的面糊。

步骤 5

把切好的鱼柳放入面糊碗里挂糊。

步骤 6

油热后，小火炸鱼柳，至金黄色捞出。

步骤 7

鱼柳蘸酱，可以选择泰式甜辣酱或者番茄酱。

步骤 8

把番茄酱和甜辣酱分别倒入小盘里。

菜谱创建时间：2019-02-18 14:28:08