滋润春季的金桔柠檬蜂蜜

作者： Miss玬匰

春节一颗小金桔开启了我的味蕾，又是金桔盛产的季节，酸酸甜甜还富含满满的维C。家里正好有土蜂蜜，很适合上班族、还有孕妈。不知其他孕妈有没同感，嘴里总是淡而无味的，上班时也可以泡水喝，也有预防缓解便秘的功效吧。 第一次上传，过程有些步骤漏了拍照，见谅哈～

用料

• 金桔 500g
• 柠檬 1个
• 水 100-150ml
• 老冰糖 200g
• 蜂蜜 适量

滋润春季的金桔柠檬蜂蜜的做法步骤

步骤 1

1.金桔和柠檬洗净后，一起放淡盐水泡15分钟以上； 2.金桔放开水里煮2分钟，据说是可以保持金桔的色泽 3.待金桔放凉了再切小块，去核，如果金桔比较大颗的可以再切小一点，比较容易煮透 4.放冰糖

步骤 2

5.用干净的小锅煮，其他大神建议不要用铁锅，我用的是不锈钢奶锅，挺好的 大火煮开后再转小火，慢慢熬，期间用干净的勺子或筷子搅拌

步骤 3

6.待金桔开始透明了，榨取柠檬汁倒入，我是把柠檬头尾两块榨汁倒入，中间部分去籽切薄片丢去锅里一起煮（个人比较喜欢酸点，不爱酸的也可不放太多柠檬）

步骤 4

7.这基本上是锅里几乎没有水分的状态了。放凉了之后，倒入适量蜂蜜拌匀，就可以等待入罐啦

步骤 5

8.入罐，某宝买的英国牌子的密封罐，用开水烫煮消毒，罐里一点水分都没有了即可装罐，盖子也要擦干水分。 放冰箱两三天应该可以吃了，等待中，待更新。（装罐剩余的一点点我直接冲水喝了，酸酸甜甜，金桔果肉口感糯糯的很棒！）

菜谱创建时间：2019-02-18 12:59:59