香菇猪肉烧卖-饺子皮版

作者： 种橙子的小姐姐吖

烧卖很好吃，一般街上卖的都什么都不放的。。

用料

• 饺子皮 数张
• 糯米 400克
• 猪肉 100克
• 干香菇 20克
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 白胡椒粉
• 盐，白糖

香菇猪肉烧卖-饺子皮版的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡，我是头天晚上浸泡，第二天在做的。

步骤 2

大火烧开后，上锅蒸熟。

步骤 3

猪肉和干香菇切末。

步骤 4

锅里放适量油，小火，先把香菇炒干水分炒香。

步骤 5

再把猪肉放入炒散。

步骤 6

倒入糯米饭炒均匀。放一勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，半勺胡椒粉，一点盐，一点糖翻炒均匀后。放凉。

步骤 7

把饺子皮全都擀的更大更薄。。。

步骤 8

把糯米饭放入饺子皮中，多大个可以自己决定。。。我剩的饺子皮不多，所以包的跟大个。。

步骤 9

然后像这样慢慢收拢处理下，就ok了.

步骤 10

差不多就这样子，就把肚子捏圆点，底部好摆放就行了。

步骤 11

冷水上锅，十五分钟足够了。

步骤 12

晚上做的。。，做得多也可以放冰箱冷冻，下次再蒸一会就好了。

菜谱创建时间：2019-02-17 20:25:55