自制春饼

作者： snail2010

用料

• 花生油
• 面粉
• 开水

自制春饼的做法步骤

步骤 1

和面 烫面春饼，用开水和面，边倒开水边用筷子搅拌，然后揉成光滑的面团。盖上湿布静止30分钟。

步骤 2

面皮准备 将面团切成等量的小剂子，两个一组，在一个上面倒适量花生油，另一个放在上面。

步骤 3

擀成薄片，最好是圆形。。。。抱歉拍的这个不圆。

步骤 4

烙饼 锅内不用放油，小火，锅热后将面饼放入盖上锅盖，待面饼鼓起，翻个等再次鼓起就可以出锅了。

步骤 5

出锅之后放在盘子里，用厨房纸巾沾点水盖上，防止饼凉了变硬。

步骤 6

炒豆芽菜，土豆丝，肘子，韭菜鸡蛋就可以吃了

菜谱创建时间：2019-02-17 19:17:41