炼奶蛋挞

作者： 萌新1号

用料

• 蛋挞皮 9个
• 炼乳 15克
• 糖 25克
• 鸡蛋黄 3个
• 牛奶 200克

炼奶蛋挞的做法步骤

步骤 1

鸡蛋黄分离，加入糖搅拌均匀。

步骤 2

倒入牛奶拌匀，再加入炼乳拌匀， 筛网过滤，蛋挞液完成。 注入蛋挞皮，8分满。

步骤 3

烤箱预热200℃，中下层，上下火。 烤10min左右，蛋挞液稍凝固时放入蔓越莓干。 继续烤到蛋挞皮酥脆，蛋挞液凝固为止，全程约25min。

炼奶蛋挞的小贴士

1.蛋挞皮需要室温或冷藏解冻 2.蛋挞液一定要搅拌均匀，直接影响烤熟后内里是否平整。

菜谱创建时间：2019-02-17 18:49:09