苹果玫瑰花派

作者： 带着小美吃逛逛吃

一款简单又高逼格的甜点

用料

• 低筋面粉 50克
• 黄油 25克
• 水 20+300克
• 中个苹果 一个
• 白砂糖 30克
• 红曲粉 适量

苹果玫瑰花派的做法步骤

步骤 1

苹果洗干净去核切薄片（尽量切薄），干净的锅子放水300克，糖，红曲粉煮开，放入切好的苹果片，煮到如图那样软，然后关火让苹果片浸在水里上色

步骤 2

低粉加黄油还有水揉成面团，面团要软一点，擀的薄一点，等下卷起来方便些。面团分六份，每个擀成上图这样子

步骤 3

苹果片用厨房纸擦干，如图这样码好六片

步骤 4

卷起来，最后要记得封下尾，放模具盒

步骤 5

烤箱预热，200度40分钟，中下层，途中记得覆盖锡纸以免烤焦苹果

步骤 6

取出撒上糖粉，高逼格的甜点完成了

步骤 7

烤好后刚取出的时候会发现里面的饼皮还是软的，没事的，已经熟透了，如果里面的饼皮要变干硬了能会好吃吗？冷却后会变硬的。如果烤箱最后温度会高5度以上的话30分钟就可以取出了

菜谱创建时间：2019-02-16 18:39:16