《咖啡之友》炸大虾&特制酱

作者： iamEsther

菜谱没有具体称量的，后面如果提及，稍后再补。如有不足，请见谅，菜谱仅供参考。 🍴祝您用餐愉快！

用料

• 虾仁 适量
• 黄柠檬 4分之一
• 白洋葱 适量
• 醋 少许
• 橙汁？（蜜橘酱？） 适量
• 蛋黄酱 适量
• 水煮鸡蛋 适量
• 欧芹粉 少许

《咖啡之友》炸大虾&特制酱的做法步骤

步骤 1

白洋葱切丁。

步骤 2

倒入少许醋。

步骤 3

字幕翻译倒入橙汁。（我看着像蜜橘酱呢？）

步骤 4

加入蛋黄酱。

步骤 5

在另一个盆中，把鸡蛋捣碎。

步骤 6

如图所示。

步骤 7

两者混合均匀，备用。

步骤 8

虾去虾线。 （我觉得应该加盐、胡椒调味，视频没有说明。）

步骤 9

热锅，挂糊，油炸。

步骤 10

炸至金黄。

步骤 11

出锅后特写。

步骤 12

虾仁装盘，摆柠檬，酱上撒少许欧芹粉。

步骤 13

搭配生啤酒。

步骤 14

提前把啤酒杯，空杯放冷冻室冷冻。

步骤 15

客人点餐后，拿出冷冻的空啤酒杯。

步骤 16

倒入啤酒。

菜谱创建时间：2019-02-14 14:45:12