菜心炒油豆腐（家常菜）

作者： 刘小英-2

总担心青菜比较寡淡，小孩子和男士们不喜欢吃青菜，不如尝试下这个家常菜，材料简单，小白也能轻松驾驭！

用料

• 油豆腐 半斤
• 菜心 半斤
• 油盐 适量

菜心炒油豆腐（家常菜）的做法步骤

步骤 1

把菜心洗好，最好用食用小苏打泡一下，盐也可以，洗干净备用，油豆腐也可以切成两半，我是整个放下去的，锅中倒入两勺油多放一点点亦可。油烧至五成热把青菜大火翻炒，青菜三成熟时放入油豆腐一起翻炒，五成熟时放入盐，翻炒至八成熟或者全熟就可以起锅了。

步骤 2

一盘绿油油的菜心炒油豆腐就做好了

菜心炒油豆腐（家常菜）的小贴士

菜心最好要泡，很多都残留农药的味道。炒时放盐根据个人口味，也可放多一点点，油豆腐很容易吸走盐，最后也可放适量的蚝油和生抽调色，或淀粉加水勾芡。卖相会更好看哦！

菜谱创建时间：2019-02-13 19:37:33