酸梅鸭

作者： 朵朵_许

用料

• 鸭 半只（三斤）
• 酸梅酱 一瓶
• 姜片少许

酸梅鸭的做法步骤

步骤 1

斩大件，冷水下锅飞水，加少许白酒 姜去腥。

步骤 2

烧红锅，少许油，慢火把鸭子煎干水份，皮至金黄，有油炸的感觉。

步骤 3

加入酸梅酱，适量开水，焖煮40-50分钟,收汁，起锅，斩件。

酸梅鸭的小贴士

鸭子水份要煎干干

菜谱创建时间：2019-02-12 21:11:10