黑芝麻糊粉

作者： 汉美驰美式厨房

婆婆种楼下的核桃今年又是大丰收，为了孩子的健康成长，自制益智营养黑芝麻糊粉，每天早上喝一杯，益智补钙又黑发，爱学习的小朋友记得多吃核桃╮(╯▽╰)╭。 食谱出处：厨友琥珀maggie 食谱使用机器（💖促销活动中...） https://www.xiachufang.com/goods/53010/ 下厨房官方旗舰店8年质保免费换新

用料

• 黑芝麻 300克
• 核桃 100克
• 花生 50克
• 糯米粉 150克
• 白砂糖/冰糖 100克
• 汉美驰破壁机 一台

黑芝麻糊粉的做法步骤

步骤 1

黑芝麻利用晚上时间用滤网洗净，放阳台控干水分。 ~充足的控水时间可以预防炒芝麻炒到地老天荒

步骤 2

第二天清早就是这样了。

步骤 3

100克核桃、50克花生放烤盘上。

步骤 4

送烤箱150度15分钟。

步骤 5

烤后的花生用手可以轻松撵去花生衣。

步骤 6

烤核桃花生的同时，将糯米粉放不粘锅中小火慢慢推着炒。

步骤 7

看糯米粉变黄即可关火，糯米粉留在不粘锅中。

步骤 8

另外用一个不粘锅放黑芝麻小火炒。

步骤 9

控干水分的黑芝麻很容易炒干，如图这是刚刚放进锅中的黑芝麻，会沾满整个锅铲

步骤 10

翻炒一会看锅铲，黑芝麻还可以沾一半

步骤 11

继续翻炒一会，锅铲会如图。

步骤 12

很快就可以炒成如视频中效果了，关火。

步骤 13

黑芝麻变得圆鼓鼓的感觉，不再沾锅铲！

步骤 14

将核桃，花生，1/3黑芝麻放入破壁机搅拌杯中，选择3档，按下脉冲键。

步骤 15

核桃花生容易出油，按下和松开脉冲键可以让破壁机打打停停，再搅拌散。

步骤 16

再次加入1/3黑芝麻。

步骤 17

按下脉冲键，打打停停，搅拌散，研磨成如图快出油的感觉。

步骤 18

最后放入剩余的1/3黑芝麻。

步骤 19

点按脉冲键，打打停停，搅拌散。

步骤 20

研磨好了╮(╯▽╰)╭加白砂糖。 接下来有两种搅拌方法，口感不一样，看友友们喜欢了。

步骤 21

手工搅拌:将黑芝麻倒入炒好的糯米粉不粘锅中，充分混合搅拌均匀

步骤 22

充分搅拌后如图。

步骤 23

用密封罐保存，每天用小勺取适量用沸水冲泡搅拌即可。

步骤 24

益智补钙全靠它╮(╯▽╰)╭ 每天喝一杯，营养健康常相随╮(╯▽╰)╭

黑芝麻糊粉的小贴士

食谱使用机器（💖促销活动中...） https://www.xiachufang.com/goods/53010/ 下厨房官方旗舰店8年质保免费换新 小贴士 1核桃芝麻花生都含油大，使用破壁机时一定要打打停停，搅拌散开后再继续。 2最后的搅拌方法有两种，随朋友们个人喜好来。 3按下脉冲键时，汉美驰破壁机就以选择好的速度运行，手松开就停止，非常适合黑芝麻糊粉的打打停停，完全不用担心损伤机器。

菜谱创建时间：2019-02-12 17:56:12