红绿配 荷兰豆拌北极贝

作者： 霖的吃货铺

用料

• 荷兰豆 70克
• 北极贝 8只
• 蒜 2瓣
• 盐 0.5克
• 细砂糖 1/2勺
• 白醋 1.5勺
• 鲜味汁（可选） 2滴
• 香油 1/2勺

红绿配 荷兰豆拌北极贝的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

荷兰豆掐去两头，撕掉老筋

步骤 3

洗净后切成细丝

步骤 4

水里汆烫一下

步骤 5

北极贝也切成丝，不过不要太细，太细就没有口感了

步骤 6

接着调酱汁，蒜切成末，加入细砂糖

步骤 7

白醋

步骤 8

盐

步骤 9

可以选择再滴上两滴鲜味汁，然后搅匀至糖融化

步骤 10

随后倒入荷兰豆和北极贝中

步骤 11

再倒上少许香油，拌匀

步骤 12

装盘

步骤 13

完成

步骤 14

完成

红绿配 荷兰豆拌北极贝的小贴士

酱汁不局限于介绍的这个，也可以是别的，比如芥末配日式酱油等等。

菜谱创建时间：2019-02-12 16:36:15