潮汕砂锅粥

作者： 潮汕菇凉

潮汕人最爱的土豪粥

用料

• 大米 1杯半
• 冬菜 一勺
• 姜丝 一小块
• 虾 十只
• 香菜 1根
• 香菇 6朵
• 盐 一勺
• 肉丸或者肉饼 8个
• 豆泡 8只

潮汕砂锅粥的做法步骤

步骤 1

煮大米，虾去头从背后划一刀，香菇肉丸切块，姜丝香菜切好备用

步骤 2

大米煮到快熟了放入姜片和切好的虾，香菇也放进去一起熬

步骤 3

熬到闻到虾味后，看看米是不是彻底煮熟了，把肉丸或者肉饼切条放进去，把豆腐泡也放进去，煮个四五分钟后，下盐，然后把冬菜和香菜放进去，煮一分钟，关火，可以吃了

潮汕砂锅粥的小贴士

粥水下了那么多料之后非常香甜，试试就知道了

菜谱创建时间：2019-02-12 14:32:59