备好食材
土豆蒸熟打泥,西红柿切丁
鸡蛋打散加入面粉
平底锅刷油,倒入蛋液,煎至两面熟透倒入土豆泥和三文鱼松
摸匀卷起,切段
【宝宝美食Q&A】 Q:土豆储藏不好吃了会中毒,什么样的土豆不能吃呢? A:◇未成熟、发芽的、青紫或黑绿色皮、有黑斑的土豆不要吃。 ◇这样的土豆含有龙葵甙等茄碱物质,人只要摄入 200~400 mg,就可能中毒。 【健康小贴士】如何储藏土豆 ◇低温储藏,避免阳光照射,减缓生芽。 ◇土豆长出少许芽时,特别是嫩芽,须彻底挖去芽眼,并将芽眼周围的皮削掉。