爆炒花蛤

作者： luckyluckygirl

用料

• 花蛤 斤
• 料酒 勺
• 葱 片
• 姜 勺
• 蒜 克
• 老抽
• 蚝油
• 糖

爆炒花蛤的做法步骤

步骤 1

将花蛤吐尽细沙。冲洗干净。生姜切片、蒜切片，葱切段。

步骤 2

加油至七分热，加入蒜姜爆锅，倒入花蛤爆炒。加入一丝丝盐加速出水。翻炒花蛤。

步骤 3

炒至花蛤微微张开嘴，加入老抽，料酒。

步骤 4

炒至花蛤半张开嘴，汤汁较多时，加入蚝油，少许白糖。

步骤 5

最后放入葱花，花蛤基本张开嘴，即可。

菜谱创建时间：2019-02-11 06:04:22