锅底放油,鸡丁先事先炸一下,盛盘放一旁,油温热后放土豆,炸到金黄后也是盛盘放一边,锅底留少许油,葱花爆锅,然后煸炒西红柿,炒出西红柿汤后,把刚才炸好的土豆和鸡丁倒入锅中翻炒,然后放少许盐和糖,再翻炒会儿即可✌🏻
选沙瓤的西红柿好炒出汤