低脂蚝油娃娃菜

作者： 懒饭App

时间：约20-25分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：1人份

用料

• 娃娃菜 2棵
• 生抽 30g
• 蚝油 20g
• 玉米淀粉 10g
• 清水 100ml
• 食用油 10g
• 蒜 2瓣

低脂蚝油娃娃菜的做法步骤

步骤 1

将娃娃菜剖开成两半，再改刀成条。蒜切成小颗粒。

步骤 2

烧一锅开水，下娃娃菜煮2分钟后捞出沥干，直接装盘备用。

步骤 3

将生抽、蚝油、淀粉和清水搅拌均匀成调料汁备用。

步骤 4

中火加热小炒锅，放入油，下蒜粒炒香。倒入调料汁，边加热边搅拌，调料汁变得粘稠透亮后离火。

步骤 5

将炒好的料汁浇在焯烫过的娃娃菜上即可。

低脂蚝油娃娃菜的小贴士

1、相对于炒完再勾芡，这种焯烫过再浇汁的方式成品比较好看，也更容易成功。 2、焯烫娃娃菜的时间不要太久，把娃娃菜煮烂了口感会很差。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2019-02-10 09:38:07