鲈鱼清洗 切段备用,(鱼太大 切的不好看)
准备辣椒姜片、麻椒
锅里放油、加姜片、麻椒、辣椒、放鱼,双面煎制、放水末过鲈鱼、加入葱段、大火转小火熬40分钟左右、加适量的盐
加入香菜、小米辣 配色 出锅啦!