【生酮】麻辣籽然羊肉片

作者： 宇君共勉

草饲羊肉含有丰富蛋白和优质脂肪，是生酮的好选择。

用料

• 羊肉 186克
• 猪油 14克
• 辣椒 2个
• 孜然 10克
• 葱 半根
• 姜 2片
• 蒜 5瓣
• 香菜 2个
• 喜马拉雅粉盐 8克
• 鸡蛋清 1个
• 花椒 15粒
• 酱油 2毫升

【生酮】麻辣籽然羊肉片的做法步骤

步骤 1

干锅加入4克猪油，小火加热融化。

步骤 2

放入辣椒，花椒，煸炒出香味。

步骤 3

羊肉切片，打鸡蛋取蛋清，将羊肉放入，加2毫升酱油，放5分钟。辣椒花椒炒出香味后，锅内再加10克猪油，加葱姜蒜，将羊肉入锅大火爆炒，加8克喜马拉雅粉盐，10克孜然，炒至羊肉变色即可出锅。装盘后撒香菜，想吃辣椒可以淋点辣椒油。

【生酮】麻辣籽然羊肉片的小贴士

佐料根据个人口味调节。

菜谱创建时间：2019-02-09 14:14:44