红烧排骨

作者： 笑花王大婷

用料

• 排骨 1000克
• 冰糖 五六块
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 葱姜蒜 适量

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，热水煮开焯一下血沫

步骤 2

锅内倒入适量油，凉油的时候就放入冰糖，然后中或小火不断搅拌，等糖化开

步骤 3

等糖炒出大量泡泡时倒入排骨，翻炒一下，等排骨上色后再放入葱姜蒜老抽，翻炒一会，倒入水，没过排骨，放入生抽，盐等，中火盖上盖子，等汤汁收完就可以了

菜谱创建时间：2019-02-08 18:48:08