快手手工汤圆

作者： 葶苈子tinglizi

用料

• 糯米粉 300克
• 温水 200克
• 熟芝麻，熟花生 200克
• 白砂糖 40克
• 猪油 40克

快手手工汤圆的做法步骤

步骤 1

糯米面加略烫手的温水，和面。

步骤 2

取其中30克，大火蒸10分钟。再和生面团混匀。成光滑面团。

步骤 3

熟芝麻，熟花生捣碎。

步骤 4

加白砂糖，猪油调制。

步骤 5

面团分成20克每个，馅料6克每个，包起来。

步骤 6

水开之后下汤圆，用勺子搅动一下，防止粘锅。煮5分钟左右，汤圆漂浮起来，就煮熟了。

步骤 7

甜而不腻，果仁粒粒可见。

快手手工汤圆的小贴士

果仁不要太碎。开水煮汤圆。

菜谱创建时间：2019-02-08 15:42:19