西瓜皮,去红瓤,去果皮,切1厘米小丁。
锅里做水,放入瓜皮丁,枸杞,冰糖。
大火烧开,转中小火炖煮20分钟,不要经常开盖。
晾凉,装杯。清香降火气。
冰糖的量可以根据个人口味增减。 瓜皮的翠衣不要扔,晾干后放进茶叶罐可以做翠衣茶。 枸杞可以不加。 下次可以试试瓜皮+雪梨,估计不用放冰糖了。