软甜 大列巴

作者： 夏目银酱

看了一个俄罗斯小伙子介绍他们超市里的大列巴。 于是乎 起来做一个软糯的冒牌大列巴吧哈哈。

用料

• 面包 参考基础配方
• 蔓越莓 80克
• 核桃 80克

软甜 大列巴的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

6

步骤 7

7 基础配方 可以做两个面片。

步骤 8

铺满 但是下方留2-3cm空白。

步骤 9

用手指压塌成如下图。卷的时候也请卷紧。

步骤 10

卷起 最薄处贴平捏好 不留空隙。

步骤 11

两条 发酵咯。

步骤 12

发酵完成。

步骤 13

稍凉 面皮不粘手。快刀片或者剃须刀片划均匀刀口。

步骤 14

以中间一刀为中心 然后旁边均匀分布即可。

步骤 15

烤箱175度 25-30分钟。看上色。

步骤 16

可以出炉的色调。

步骤 17

犹抱琵琶，半遮面

步骤 18

冷却透！记住只有冷却透后才能切开！

步骤 19

诱人

步骤 20

欣赏

步骤 21

香甜

步骤 22

软糯

步骤 23

有料 嘻嘻。

软甜 大列巴的小贴士

馅儿料的组合可以自由发挥。不要放太多。如图即可。

菜谱创建时间：2019-02-07 19:56:18