炒沙胡豆

作者： 闲食记

第一次尝试，好吃的沙胡豆。

用料

• 老蚕豆
• 葱花
• 盐
• 鸡精
• 花椒粉

炒沙胡豆的做法步骤

步骤 1

1. 老胡豆用水泡24小时，其实我泡了20小时左右。

步骤 2

2. 胡豆带水放入电高压锅，40分钟。其实45分钟可能更好。

步骤 3

3. 锅中放油，再放入控干水分的胡豆，进行翻炒。

步骤 4

4. 炒至出沙，放盐、鸡精、花椒粉调味。

步骤 5

5. 放葱花翻炒出锅。

菜谱创建时间：2019-02-07 12:42:44