小美锅红烧带鱼

作者： 铃-铃-铃

用料

• 带鱼 300克
• 姜 3片
• 蒜 3个
• 葱段 少许
• 油 20克
• 生抽 10克
• 老抽 15克
• 冰糖粉 10克
• 料酒 15克

小美锅红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

蒜入锅 5秒 速度7 切碎 然后用刮刀刮到锅底 我实际操作喜欢直接刀切一下 省略该步骤

步骤 2

油20 姜 蒜 入锅 2分钟 V健 速度1 爆香

步骤 3

蝴蝶棒 放入带鱼 3分钟 V健 速度小勺

步骤 4

加入生抽10克 老抽15克 料酒15克 冰糖粉10克（为了入味 加一点点水） 4分钟 V健 速度小勺 量杯盖不盖 最后20秒放入葱段

小美锅红烧带鱼的小贴士

最后一步如果不加水温度就100℃ 量杯盖盖上

菜谱创建时间：2019-02-07 10:43:04