口水鸡

作者： AimeeQJ

用料

• 鸡腿 4只

口水鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿4只，冷水下锅。加花椒、桂皮、香叶。适量料酒。冷水下锅煮开13分钟，焖10分钟。捞出在凉水中静置片刻。

步骤 2

姜蓉、嫩葱末、小米椒圈，混合。生抽2匙，米醋2-3匙，花椒油、麻油适量，老干妈半匙、李锦记蒜蓉辣酱1匙。蒜蓉在油锅炸后浇入混合调味汁，拌匀。

步骤 3

鸡腿手撕成丝，加入焯水后的西兰花，红黄甜椒丝微波炉40秒。摆盘浇汁。

菜谱创建时间：2019-02-06 13:26:44