糖醋版家常豆腐

作者： SweetZoe

用料

• 醋 2勺
• 糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 葱花 少许
• 料酒 2勺
• 番茄酱 1勺
• 盐 1小勺
• 鸡蛋 1个
• 豆腐 1块
• 西红柿

糖醋版家常豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块

步骤 2

沾上蛋液

步骤 3

煎豆腐

步骤 4

出锅咯

糖醋版家常豆腐的小贴士

#酸酸甜甜过新年# 过年大鱼大肉少不了，如果搭配酸甜口的菜肴更加协调平衡胃口。😘 #新版家常豆腐# 👉老豆腐切片，打一颗鸡蛋备上，豆腐块粘上鸡蛋液，平底锅热油，少油健康，平底锅好处省油，一点即好。中火，一片大概5秒差不多就焦黄了，翻一次面，两面焦黄，即可盛出来。 👉盛出来后用锅里的剩油炒菜即可，西红柿切块，放入锅里闷炒，前几日看到一个小诀窍，推荐：加入一点醋，一点糖，一点盐，一点番茄酱，风味更浓郁，加一点水，和豆腐持平即可，搅匀，放入炸好的豆腐片。 👉盖上锅盖闷煮大概10分钟，入味，如果出锅有点稀，可以加一点水淀粉也OK，看个人喜好情况吧。

菜谱创建时间：2019-02-05 21:09:28