零食辅食蔬菜圈圈饼干

作者： 慧邓邓

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 50克
• 胡萝卜 30克
• 清水 5克
• 西兰花 20克

零食辅食蔬菜圈圈饼干的做法步骤

步骤 1

1.准备食材

步骤 2

2.将西兰花切小朵，然后浸泡10分钟。

步骤 3

3.胡萝卜削皮切碎。

步骤 4

4.将胡萝卜碎和西兰花放入搅拌机打碎。

步骤 5

5.将鸡蛋分离，蛋黄蛋清放入不同碗里，装蛋清碗里不能有水哦。

步骤 6

6.蛋黄碗里倒入蔬菜碎和低筋面粉。

步骤 7

7.一起搅拌均匀。

步骤 8

8.用电动打蛋器把蛋清高速打发蓬松，打发成小尖勾。

步骤 9

9.将蛋白倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

步骤 10

10.装入裱花袋里，剪一个小口。.烤箱设置100℃，预热10分钟。

步骤 11

11.铺上硅油纸，在硅油纸上面挤画小圆圈。

步骤 12

12.放入烤箱内，100℃，40分钟。

步骤 13

香香甜甜的西兰花胡萝卜饼干出炉啦。

零食辅食蔬菜圈圈饼干的小贴士

1..在烤盘里画圈的时候要留一点空隙。 2.搅拌的时候要用同一种方式搅拌均匀，这样搅拌出来更加细腻。 3.裱花袋袋口打开放杯子里，这样面糊更好往里装。

菜谱创建时间：2019-02-05 19:54:47