枫糖威士忌阿芙佳朵（affogato）

作者： 味籍wizest多国籍料理

affogato在意大利语里是“淹没”的意思，最基本的做法，便是往一个香草冰激凌球上浇一杯滚烫的意式浓缩咖啡（espresso）。冰与火、甜与苦、刚与柔……这对CP身上的反差萌简直数不清。嗯，此处应配一首《易燃易爆炸》。

用料

• 意式浓缩咖啡（espresso） 1杯
• 香草冰激凌球 1个
• 枫糖浆 1大勺
• 威士忌 1大勺
• 杏仁饼干（amaretti） 1块

枫糖威士忌阿芙佳朵（affogato）的做法步骤

步骤 1

往一个小玻璃杯中舀1个香草冰激凌球，往冰激凌上淋1大勺枫糖浆和1大勺威士忌，再浇上1杯意式浓缩咖啡，最后撒上捏碎的杏仁饼干。

步骤 2

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枫糖威士忌阿芙佳朵（affogato）的小贴士

文里提到的1杯意式浓缩咖啡指的都是1小杯的哈，类似于酒吧里shot那么大小的小杯杯，在咖啡馆点过意式浓缩的童鞋应该会有数的。 另外，最经典的阿芙佳朵用的是意式冰激凌（Gelato）。

菜谱创建时间：2019-02-05 14:33:53