秘制烘鸡-格瑞美厨GOURMETmaxx

作者： 格格美食顾问

用料

• 鸡 1只（两斤内）
• 蜂蜜 50克
• 生抽 20克
• 老抽 20克
• 盐 10克
• 料酒 40克
• 白胡椒粉 1勺
• 玉米油 20克
• 葱 3根
• 姜片 适量
• 水 100克

秘制烘鸡-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤

步骤 1

所有的调料（除水外）倒在一起搅拌，涂抹整只鸡全身，剩余的倒进鸡肚子里，放到大碗里腌制一夜（腌制时间更久更入味，一夜正合适）

步骤 2

安装搅拌刀，把腌制好的鸡屁股朝下坐在刀架上，加入100克水，稍微漫过鸡一点点，设置22分钟，110度开始烘蒸

步骤 3

时间到，美味的烘鸡就做好啦，摆盘更漂亮

菜谱创建时间：2019-02-04 15:04:58