春饼

作者： 小毛下厨

2月4⃣️吃春饼喽🎊🎊👏👏

用料

• 面粉1 250克
• 开水 150克
• 面粉2 250克
• 凉水 170克
• 食用油 少许
• 你喜欢的任何卷饼菜

春饼的做法步骤

步骤 1

开水慢慢加入面粉1，先用筷子和，避免烫手。和好放在盆一边，在另一侧倒入面粉2，慢慢加入凉水和成絮状，二块面混合。

步骤 2

混合后，揉成⬆️，醒半小时。

步骤 3

分成小剂子，中间抹油，两个夹起来，依次做好。

步骤 4

擀圆。薄薄的。

步骤 5

入锅，小火，两面薄薄刷一层油，各烙30秒，出锅。

春饼的小贴士

因为是半烫面，不需要烙时间太长。随意搭配自己喜欢的卷饼菜。

菜谱创建时间：2019-02-04 12:05:07