多吃两碗饭的【蜜汁鸡翅】

作者： 萌萌爱吃呀

这个鸡翅一定要做！啃完鸡翅再用汤汁拌饭，我的天呀，再来一碗米饭！！

用料

• 新鲜鸡翅 15个
• 大蒜头 2~3瓣
• 生姜片 几片
• 盐 少量
• 冰糖 适量
• 味极鲜 少量
• 老抽 少量
• 食用油 少量
• 料酒 适量

多吃两碗饭的【蜜汁鸡翅】的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，其他材料备好 热锅、烧油，放入大蒜、生姜煸香

步骤 2

放入鸡翅

步骤 3

用油煸至表皮微黄，两面都要哦~~

步骤 4

倒入料酒、盖上锅盖焖2分钟左右

步骤 5

倒入美味鲜、老抽、冰糖，盖盖子，用中火炖10分钟左右观察汤汁

步骤 6

用筷子把每个鸡翅都戳洞，这个时候，如果觉得汤汁少了，就再加点水，保证汤汁不淹没鸡翅就可以,继续盖盖子炖10分钟左右

步骤 7

根据味道加入少量的盐，炖2分钟，倒出大部分的汤汁，锅里留一点点的汤汁就可以

步骤 8

锅里倒入少量的油，大火收汁，收到汁水没有，只剩下油、鸡翅表皮有点点焦黄色就可以啦

步骤 9

把鸡翅用筷子夹出来，撒上葱花~~ 拌饭吃超级赞!!

多吃两碗饭的【蜜汁鸡翅】的小贴士

甜度和咸度可以自己调试

菜谱创建时间：2019-02-03 23:42:52