超级拌酱~番茄酱（意大利面必备）

作者： 铃之屋

拌意大利面吃

用料

• 1.第1组食材（腌制） 肉可不加，也可替换成火腿片等
• 肉末 20g
• 地瓜粉 2g
• 盐 0.2g
• 2.第2组食材（口味）
• 大西红柿 2/3个
• 冷水 2/3碗
• 油 1汤勺
• 洋葱丁 1/8个
• 大蒜末 1瓣
• 番茄酱（可不加） 1汤勺
• 3.第3组（调味）
• 盐 1g
• 高级味精 0.5g
• 糖 根据番茄的酸甜程度
• 意大利综合香料 0.25g
• 黑胡椒 看个人口味添加
• 4.豪华配料 可加可不加
• 青豆、玉米、青椒、胡萝卜、土豆等

超级拌酱~番茄酱（意大利面必备）的做法步骤

步骤 1

1.肉切成肉末加盐和淀粉腌制。 2.大西红柿切小块加冷水放入搅拌机中打成汁。 3.热锅冷油放入蒜头末洋葱丁爆香，再放入腌好的肉末翻炒至变色，倒入西红柿汁翻炒，关中小火炖煮，可加1大勺番茄酱。 4.出锅前撒入调味料即可出锅，用来拌饭、拌面、拌意大利面均可。

步骤 2

材料全家福

步骤 3

意大利面，水开后放锅中煮10分钟，在于番茄酱拌匀，不够味的再加点调味料即可。

步骤 4

2019.3.14制作，做法详见链接： http://www.xiachufang.com/dish/148719047

菜谱创建时间：2019-02-03 21:30:07