水果披萨

作者： 爱咖啡的猫德

用料

• 披萨面团
• 蛋黄酱
• 凤梨
• 香蕉
• 巧克力
• 蔓越莓果酱
• 莫扎瑞拉奶酪

水果披萨的做法步骤

步骤 1

准备材料。凤梨切碎。香蕉切片。巧克力用擀面杖敲碎。蔓越莓酱放入裱花袋。

步骤 2

烤箱预热F435°。披萨面团放在烤盘中间，用手拽着往边上拉，然后在边缘摁一下。

步骤 3

抹蛋黄酱，然后铺一层奶酪。

步骤 4

放料。

步骤 5

在上面再铺一层奶酪。

步骤 6

435F°烤13+/-2分钟。取出直接放菜板上用披萨滚刀切8份。

步骤 7

趁热吃。

水果披萨的小贴士

1. 菠萝凤梨要分清。凤梨是甜的，叶子无锯齿。菠萝很酸，叶子有锯齿。这里最好用凤梨，或者菠萝罐头，要的是偏甜带微酸的味道。如果用新鲜凤梨或者菠萝，要切碎后用糖腌一下，抓出水分。如果用菠萝罐头，也一定要沥干水分。 2. 蛋黄酱不要用日产的，日产的会有发酵酸味，要买西式的，尝起来没有明显味道。 3. 蔓越莓果酱是自己家做的，很百搭，早餐抹面包也可以，作为肉类蘸料也可以解腻。 4. 披萨面团我用的是超市卖的成品，自己揉也很容易，如果自己做的面比较多可以切成适当大小冻起来。 5. 如果有小块棉花糖也可以加上去，和香蕉巧克力很配。 6. 这次忘了在面皮上戳孔，所以烤的时候明显起了很多鼓包，大家还是戳孔比较好，我这个就是反面教材。

菜谱创建时间：2019-02-03 21:09:35