简单易做的下酒菜，五香鹌鹑蛋

作者： 奶糖就爱吃

这个鹌鹑蛋做法非常的简单，不管是大人还是小孩子都喜欢吃。下面是一斤配比，可随意按自己口味添加。

用料

• 鹌鹑蛋 1 斤
• 老抽 2勺
• 花椒 一勺
• 八角 一颗
• 干辣椒 一个
• 五香粉 一小勺
• 盐 2勺

简单易做的下酒菜，五香鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

把鹌鹑蛋洗干净待用，宝宝特别喜欢吃这个。

步骤 2

然后锅里放入水把鹌鹑蛋煮熟，这个特别好熟，10多分钟就熟了。

步骤 3

然后去做配料，碗里放入花椒，盐，干辣椒，大料，老抽（颜色太深 的话可以换生抽或者减半），五香粉（没有可以不放）。

步骤 4

锅里放入半锅水，然后把配料倒入锅里，开始煮。煮开后再煮一小会。

步骤 5

把鹌鹑蛋用小勺子一个一个敲碎，娃娃最喜欢做这个了。

步骤 6

然后再放入锅里煮一小会，关火，这样更入味。 连汤带汁放入冰箱冷藏过夜入味就可以了吃了。

步骤 7

非常好吃。

菜谱创建时间：2019-02-03 12:20:59