鸡块土豆焖饭

作者： 荔枝黎儿

忙时做一锅香喷喷的焖饭，肉、菜、饭一锅搞定，简单快速又营养。

用料

• 鸡腿 4个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 香菇 6朵
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 蚝油 2勺
• 老抽 2勺
• 盐 适量
• 花椒粒 适量粒
• 大料粒 3个
• 干辣椒 3个
• 料酒 适量
• 泰国香米 3杯

鸡块土豆焖饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净切块凉水加料酒入锅，煮开后捞出，用温水冲洗干净。

步骤 2

准备香菇、胡萝卜、土豆切块。

步骤 3

准备好葱姜蒜末辣椒。

步骤 4

锅中倒入油放入花椒粒和大料，出味后捞出粒，放入葱姜蒜炒出香味，放入鸡块炒至微黄。

步骤 5

倒入老抽、蚝油，翻炒均匀。因为要水煮所以颜色要深一点。

步骤 6

放入配菜翻炒均匀，加入盐，加入一小杯水煮一会。

步骤 7

煮菜的时间淘米，控干水分。

步骤 8

菜不用煮太长时间，淘好米就把菜倒入锅中，拌匀。

步骤 9

加水要比平时焖米少一点。

步骤 10

电饭煲用香弹煮。一锅香喷喷热腾腾的焖饭就做好了。

菜谱创建时间：2019-02-03 11:41:04