小美版太妃糖

作者： Jessica夏凡重庆美善品主任

小美做太妃糖太好吃啦😄关键是很简单！想不到的简单！大爱这个味道，甜中带点微咸不腻人😄

用料

• 奶油 300克
• 麦芽糖 60克
• 糖 80克
• 红糖 40克
• 海盐 1/2茶匙
• 熟花生（杏仁） 200克

小美版太妃糖的做法步骤

步骤 1

主锅加入淡奶油➕白糖➕麦芽糖➕红糖➕盐，设置40分钟V速度2.5。（如果想快一点可以速度开到3⃣️时间可以缩短）

步骤 2

最开始是几分钟用网篮放在主锅盖上防喷溅。

步骤 3

最后二十分钟可以移开网篮，熬成这个样子。

步骤 4

可以用刮刀棒勾一点拉起来，如图一样的状态！就好了，时间可以灵活控制，主要看状态！

步骤 5

花生坚果在烤箱微微加热有点温度，保持有温度，等到熬好了糖浆趁热把坚果倒入主锅设置20秒速度3混合。这一步⚠️注意：花生一定要掰成两半或者碎开，不能一整颗颗放进去。

步骤 6

混合好了。

步骤 7

倒在烘焙纸上，整型成如图一样的方型，包好放入冰箱冷冻室10分钟左右。

步骤 8

微微有点温度开切。

步骤 9

好赞！

步骤 10

香惨了！

步骤 11

穿上衣服更美丽😊

小美版太妃糖的小贴士

1.花生一定是熟花生！并且要掰开！ 2.熬糖浆后面是几分钟不需要网篮！ 3.想要快点熬好就可以把速度开到3。 4.美食微信：15823025113

菜谱创建时间：2019-02-03 00:53:41