葱油蛏子

作者： NB轮回

用料

• 蛏子 1斤
• 糖 半勺
• 醋 1勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 盐 5克
• 葱 1根
• 蒜 2瓣

葱油蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子买来先在淡盐水里养几个小时，让它吐点泥沙出来

步骤 2

起锅放水，加入生姜片，盐，料酒

步骤 3

水煮开后放入蛏子，煮至壳都开了就可以了

步骤 4

糖醋汁调法，半勺糖，2勺蒸鱼豉油，1勺醋

步骤 5

去壳，去掉肉2边黑黑的脏东西，放入蒜末，葱花，淋上糖醋汁，最后浇上热油，开吃吧，味道不错

菜谱创建时间：2019-02-01 20:15:30