海带豆腐汤

作者： littlefaith

在家就能做的一人食韩式料理

用料

• 海带 泡发
• 豆腐 半块
• 虾米 适量
• 盐 一勺
• 小葱 适量
• 大葱 三片
• 生姜 两片切丝
• 麻油 适量

海带豆腐汤的做法步骤

步骤 1

买的云厨一站的泡发式海带丝，提前2-3小时泡发，一个人吃的话要控制好量，因为一饼海带干很多的，我掰了大概三个指甲盖的量

步骤 2

海带比较难煮熟，清水中先放海带丝煮大概5分钟左右。过程中，水刚开时放入大葱和生姜。5分钟后之后放入切好的豆腐、虾米（我用的嫩豆腐，豆腐不能煮太久，如果锅中沸的比较厉害，转小火放豆腐，不然豆腐会被炖碎）

步骤 3

汤碗里放小葱碎、麻油、盐，（虾米已经很鲜了，少用味精吧！）

步骤 4

起锅盛汤，与泡菜炒饭一起吃，绝配！（泡菜炒饭做法关注我的另一个菜谱，谢谢！）

菜谱创建时间：2019-02-01 15:43:00