焦糖海盐曲奇（超级酥酥酥）

作者： 玲子_Rubie

喜欢海盐的味道，也爱焦糖的香甜，所以就琢磨着做了这款焦糖海盐曲奇，两种味道一起满足了，哈哈！ 废话不多说，大家看食谱啊。

用料

• 低筋面粉 140克
• 黄油 115克
• 糖粉 45克
• 杏仁粉 30克
• 焦糖 20克
• 海盐 3克
• 奶油 35克

焦糖海盐曲奇（超级酥酥酥）的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化。

步骤 2

加入糖粉搅拌均匀，不需要打发。

步骤 3

准备奶油，冰箱拿出来，放微波炉加热15秒，温热就可以。不要用冰的哦，不然挤曲奇的时候会让你抓狂，哈哈。

步骤 4

准备焦糖，各种焦糖都没问题，反正是焦糖就可以了。

步骤 5

把焦糖直接称到温热的奶油里面，搅拌均匀。

步骤 6

加入步骤二打好的黄油里面。

步骤 7

搅拌均匀就好，这个时候有一点点的打发。

步骤 8

把低粉，杏仁粉，海盐放一起，搅拌均匀。

步骤 9

我用的这种海盐，是细的。

步骤 10

把粉类加入步骤7。

步骤 11

搅拌均匀，这个时候的面团很粘，很容易搅拌的，所以挤起来很容易。

步骤 12

我用的Wilton的21号花嘴。

步骤 13

画圈圈的挤出来就行，最后上面需要撒点粗的海盐。

步骤 14

就是这种现磨的粗海盐。

步骤 15

烤箱预热175度，上下火，中层，20分钟左右，看烤箱温度，只要金黄色就可以，刚烤出来是有点软的，冷了就特别的酥脆了。

步骤 16

冷了之后要密封保存哦。

焦糖海盐曲奇（超级酥酥酥）的小贴士

这款曲奇真的特别好吃，因为有加了杏仁粉，所以吃起来非常的酥，完全就是碰一下就酥到掉渣了，一定一定要试试看。

菜谱创建时间：2019-02-01 07:03:05